Prodotti da agricoltura biologica secondo l’Associazione italiana nutrizionisti

Per il vicepresidente Iacopo Bertini le ricerche scientifiche più recenti hanno evidenziato differenze quali-quantitative tra alimenti tradizionali e biologici rispetto alle molecole antiossidanti e polifenoliche

Prodotti da agricoltura biologica o tradizionali?

I consumatori si trovano spesso davanti a questa scelta quando fanno la spesa al mercato e nei centri commerciali. Quali alimenti è preferibile acquistare e per […]

La prevenzione ossea veste Prada

La società pugliese Echolight S.p.A, nata come spin-off del Consiglio Nazionale delle Ricerche, con sedi a Lecce e New York, leader nelle tecnologie diagnostiche dell’Osteoporosi, è stata scelta da Prada Group, titolare dei più prestigiosi marchi nel settore del lusso come Prada, Miu Miu, Church’s, Car Shoe, Marchesi 1824 e Luna Rossa, presente in più […]

Aprile, mese della prevenzione alcologica

Il 19 aprile si svolgerà l’edizione 2023 dell’Alcohol Prevention Day con l’obiettivo di favorire e supportare un’adeguata cultura di prevenzione basata su livelli più elevati di tutela della salute, consapevolezza e responsabilità sia individuale che sociale

Aprile è il mese della prevenzione alcologica. Per l’edizione 2023, il giorno 19 è stato scelto come Alcohol Prevention Day, […]

Silver Economy: il caso Cardio On Line Europe

Il valore della longevità per la sostenibilità del Paese nella prima tappa del Network Roadshow nazionale. Da Bari un case history d’eccellenza

L’Italia è sempre più “silver” per effetto del progressivo invecchiamento della popolazione italiana: un cittadino su quattro è over 65.

E silver dovrebbe essere l’economia già di oggi per affrontare il domani, riuscendo a cogliere […]

Ostuni capitale delle biotecnologie microbiche

L’attività di ricerca e sviluppo agroalimentare è stata condotta dall’azienda pugliese Valle Fiorita, con sede a Ostuni, in collaborazione con i ricercatori dell’Università di Bari. Obiettivo: ottenere gli ingredienti per confezionare una barretta molto digeribile attraverso il reimpiego delle trebbie di birra. I risultati del progetto saranno illustrati in un webinar il 15 dicembre.

Applicare le […]

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